水果还是要吃吧

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多吃水果少生病，吃水果的四大好处

纤维质有助消化

　　水果的纤维质对减重者很有帮助，水果中的纤维成分为果胶物质，它不能被人体的肠胃所吸收，而且本身更会吸收大量的水分，来增加粪便形成时的软度，以利排便。

　　另外，果胶及其他纤维成分还可以吸收胆酸、胆盐、致癌物及有害物质，来促进身体的代谢功能。正因为水果可以增加人体的排泄和代谢，自然就可以降低肥胖的程度，一般减重者的饮食计画中，降低油脂及肉类的比例，而大大加重蔬菜、水果和全穀类的比例，用意即在于此。

维生素的最佳来源

　　水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素c和维生素a最为重要，水果的维生素c不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素c的天然补充食品，维生素c有预防组织氧化及延缓老化的功能，对人类而言是不可缺乏的营养素。另外，有一些水果含有丰富的钙、铁和酵素等矿物质及营养素，更是小朋友生长营养素的重要来源，比吃任何维他命葯丸要来得好。

多吃水果少生病

　　多吃水果能减少某些疾病或癌症的致病率，水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而水果中的β胡萝蔔素的部分，在吃进人体内会转变成维生素a，可以防止细胞遭受自由基的伤害，同时对于保护视力及坚固皮肤组织有极大的功效。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质──类黄峒素及维生素c，可以帮助致癌物质转变，而有利排出体外。